【團購】圖解食品加工學與實務(4版)~熱銷中
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以簡潔扼要的方式，清楚說明、重點整理
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本書由食品科技界耕耘多年的李錦楓教授，號召學界以及食品界便宜有豐富實務經驗的學者及專家19人共同執筆，傳承作者的食品加工實務經驗，期望讓初次接觸的讀者藉由此書學習食品加工學能有事半功倍的效果。
限時產品特賣會送禮超值推書中特別列入在食品加工上，必要的共通單元操作，是為了讓學習者透過共通技術的學習，具備基礎的能力。而在技術層面，則把最近食品加工上一些使用的新技術作簡要的介紹。本書是一本兼具理論與實務的參考書籍。
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商品訊息簡述:
作者： 李錦楓, 李明清, 張哲朗, 顏文義, 林志芳, 謝壽山, 陳忠義, 鄭建益, 施泰嶽, 林慧美, 顏文俊, 蔡育仁, 林連峯, 黃種華, 徐能振, 吳澄武, 吳伯穗, 邵隆志, 尤俊森
新功能介紹- 出版社：五南
新功能介紹 - 出版日期：2018/09/28
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
洗衣吹冷氣挑對時！ 晚上用電省、價差10倍
夏季電費六月上路，小家庭平均用電大增4成，電費負擔相對沉重；先前有不少用戶陸續換裝動態電表，台電也試辦動態電價，分紅黃綠三種價格挑對時間，下午改成晚上洗衣服，每期電費可省2百多元。
動態電價試辦上路，洗衣服洗對時間，電費就能差很大，紅色電價下午1點到3點電價最高黃色的早上8點到下午1點次之，綠色深夜時段洗衣服吹冷氣最省，最高價差可到達10倍。試辦戶每期可省2百多元。不過如果照一般走，台電統計一般家庭用電，非夏月大概300度，6月進入夏月用電上升40%，依夏季電價平均增加440元電費。
改用移動式空調，走到哪吹到哪也是省電撇步，不過真的受不了想要開冷氣，台電建議溫度，調在26到28度，每刷卡購物折扣調高1度還能省6%用電。而想省電費，家中常用電器都有眉角。
冰箱減少開關，避免壓縮機，得吃力耗費能量，才能降回低溫，還有家中照明，換成LED燈管，相對省60%用電，還有慎選，有節能標章電器，最高可省50%電，藉此省下電費之外。
連鎖家電業者吳世勇：「目前政府節能補助三千元。」
政府第一關另有補助，在夏季用電飆升，費用堪憂下不無小補。
桃猿投打發揮勝獅 下半季戰績爬上首位
（中央社記者謝靜雯台北16日綜合報導）中職統一獅隊近期戰績不見起色，今天對上Lamigo桃猿隊，先發投手江辰晏壓不住，桃猿隊陳俊秀4安3打點，率隊以11比3拿下近期3連勝、下半季戰績爬上首位，獅隊吞5連敗。
獅隊先發投手江辰晏今天先發狀況並不理想，總計投4.1局被敲10支安打，失掉6分皆為責失分；桃猿隊先發投手王溢正今天繳出優質先發，用106球投7局被敲6支安打，投出5次三振，失掉3分皆為責失分，拿下個人本季第7勝。
桃猿隊今天打線發揮，全場敲出21支安打，林泓育、藍寅倫單場都敲出4安，陳俊秀也有單場4安、3打點好表現。
桃猿隊今天首局靠著林泓育安打送回第1分，陳俊秀敲出個人中職生涯第500支安打，郭嚴文再補上安打，送回球隊第2分，林泓育、陳俊秀3局接連敲安，但打線沒有連貫，沒能拿下分數。
5局桃猿隊3比0領先時，林泓育敲出個人單場第3安延續球隊攻勢，6局林泓育敲出個人單場第4安，陳俊秀補上三壘打，一棒送回3分，再靠著高飛犧牲打跑回球隊第10分、拉開領先差距；獅隊近期打線發揮不理想，今天前7局沒有拿下分數，8局追回3分，但追分不及、吞下敗仗。
桃猿隊黃浩然本季出賽場次銳減，今天先發蹲捕、打第9棒，為本季一軍第4場出賽，4局敲出安打，達成個人中職生涯第400支安打。
桃猿隊已經拿下上半季冠軍，下半季4隊戰績互咬，每場比賽勝負都會影響名次變化，今天賽前桃猿下半季戰績排名第2，今天擊敗統一獅隊、另一場比賽中信兄弟隊不敵富邦悍將隊，桃猿隊再度爬上下半季戰績首位，獅隊則掉至最後一名。（編輯：陳怡璇）1070916
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