【好康】弗雷勒思想探源：社會正義與教育~必看好書
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商品訊息描述:
國際知名的教育批判理論家Carlos Alberto Torres，在他的新書中探討了Paulo Freire的早期著作，呈現Freire的理念對教育界與政治界具有極大且持久的影響。Torres分析了Freire因其《受壓迫者教育學》受到全球矚目之前，於1960年代與1970年代的作品，透過深度檢視構成Freire思維的要素，Torres指出Freire的思想所生成的架構有助於教育全球公民、建立社群與相互尊重、創造社會責任、慢慢灌輸尊重多樣性、提升多元識讀素養、以及社會正義教育。本書之成果，係來自超過30年Freire個人圖書館與保羅弗雷勒中心歷史檔案的研究，以及作者與Paulo Freire 超過20年廣泛的對話。Torres博士曾擔任Freire在巴西S?o Paulo直轄市教育局長任內的顧問。
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熱門產品Carlos Alberto Torres 為教育政治社會學者與社會科學和比較教育傑出教授，全球計畫方案副院長，加州大學洛杉磯分校教育與資訊研究系保羅弗雷勒中心的創始主任。他也曾任世界比較教育學會的理事長 (2013-2016)。
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「《弗雷勒思想探源》由知名學者所撰寫，探討Freire相關貢獻的意義與威力，是本引人入勝的論述。」—Henry M. Levin, William Heard Kilpatrick Professor Economics and Education, Teachers College, Columbia University
「Paulo Freire是二十世紀偉大的教育與政治哲學家之一，在《弗雷勒思想探源》一書中，Torres——首屈一指的Freire學者——針對Freire著作的不同面向，提供了精彩、深入的分析，特別重要的是，Torres將Freire的論述置於形塑影響他寫作的政治脈絡中來予以討論，希望《弗雷勒思想探源》能激發新一代的教育工作者，超越當前新自由主義對學生測驗成績及「什麼有效」的討論，進一步瞭解教育的政治意義。」—Martin Carnoy, vida Jacks Professor of Education, Stanford University
2019流行商品「Torres教授透過非傳統方式，成功地結合個人對Freire的追憶與闡述Freire教育人類學相關政治哲學與思想的論述，示範了可供運用的明確途徑，以有助於從事Freire所倡議之主題探究方法。本書的最大價值是，當我們在奮力超越經濟與科技的全球化、嘗試重建已轉變但還是社群導向的自我之際，它極具說服力地呈現這位偉大的拉丁美洲學者之批判觀察仍適用於當代社會。」—Nelly P. Stromquist, Professor, University of Maryland
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商品訊息簡述:
作者： Carlos Alberto Torres
新功能介紹- 譯者： 甄曉蘭, 張建成/主譯
- 出版社：學富文化
新功能介紹 - 出版日期：2017/08/04
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
麻瓜注意了 哈利波特4本短篇新作將問世 | 世界萬象 | 全球 | 聯合新聞網
「哈利波特」（Harry Potter）粉絲有福了，自第一集系列小說推出20年之後，作家JK羅琳（J.K. Rowling）6月即將推出4本短篇系列電子書，帶領粉絲更深入探索魔法世省錢妙招界。英國廣播公司（BBC）報導，這4本非小說系列作品的靈感來自於「哈利波特」經典商品最便宜2017年在大英圖書館舉辦的系列展覽「哈利波特：魔法史」（Harry Potter: AHistory of Magic）。. } }); } 當時展覽是為了慶祝「哈利波特：神祕的魔法石」出版20週年，團購熱門產品網拍熱門產品展出包括巫術書籍、手稿等充滿魔法色彩的展品，並有JK羅琳本人提供的文獻檔案。受到展覽啟發，新作品命名為「哈利波特：一段旅程」（Harry Potter: A Journey Through…），將由J.K羅琳委託設立的電子書出版社「波特魔」（Pottermore）推出。「波特魔」聲明：「大家準備好深入豐富的魔法歷史（可以是我們麻瓜的歷史，也可以是JK羅琳創造的魔法世界）。」聲明並指出，推出電子書，將方便粉絲在火車「或任何麻瓜交通工具上」閱讀。「波特魔」網站已經揭露4本電子書充滿魔幻色彩的封面設計，內容都是巫師在霍格華茲學院（Hogwarts）的必修課程。6月27日將率先推出2本電子書，有關黑魔法熱門商品折價卷防禦學和魔藥學，未來再推出有關占卜學和天文學，以及魔法生物照護學的電子書。4本電子書都將附上藝術家伊生（Rohan DanielEason）的精美插畫，第一波電子書將推出英文、法文、義大利文和德文版。哈利波特作者JK羅琳。 美聯社 分享 facebook
減肥、降膽固醇放心吃蛋黃！一天可吃幾個？減肥博士答案是…
【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】許多人恐怕都有一個觀念：雞蛋蛋黃中膽固醇含量非常高，多吃會使血脂上升，當然也不利於減肥，所以，對於吃雞蛋都抱持著「小心謹慎」的心情，不敢放心吃。不過，雞蛋中的蛋黃並非十惡不赦，反而對於想減肥的人來說，可以放心的吃雞蛋（包括蛋黃），為什麼呢？以下由 為大家揭開雞蛋的神秘面紗。
從表中可以看出，除了膽固醇，雞蛋中的飽和脂肪酸也全都集中在蛋黃裡。
雖然《膳食指南》取消了對每日膽固醇攝取量的限制，但仍然建議，每日食用的飽和脂肪酸不應超過總熱量的10％。
以下來做個簡單的估算：
如果每天飲食的總熱量是1500大卡（一個中等活動量、體重50公斤的人，維持目前體重的飲食量），10％就是150大卡。1公克脂肪產生9大卡的熱量，那麼一天攝取的飽和脂肪酸，就不能超過150÷9＝16.7（公克）。一個雞蛋黃含飽和脂肪酸1.6公克，16.7÷1.6≒10（個）。考慮到還會從別的食物中吃到飽和脂肪酸（如紅肉類），那就打個對折，一天吃雞蛋黃的數量不要超過5個。每日飲食2000大卡的人（中等活動量，體重67公斤，維持目前體重），則一天不要超過7個（2000÷10÷9÷1.6÷2≒7）。
★換言之，對於想減肥的人，可以放心的吃雞蛋（包括蛋黃）來增加飲食中的蛋白質。當然，這些雞蛋中所含的熱量（一個水煮蛋約為80大卡，一個煎蛋或炒蛋約為90大卡），也應包含在每日總熱量的計算中。
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