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作者： Marilyn Friend, William D. Bursuck/著, 鈕文英/總校閱
新功能介紹- 譯者： 何美慧, 張萬烽, 程鈺菁, 陳麗圓, 王亦玲, 程鈺雄, 詹孟琦, 李淑玲
- 出版社：華騰文化
新功能介紹 - 出版日期：2017/02/21
- 語言：繁體中文
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393班次五折起 高鐵學生暑期優惠6月4日開賣 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
學生們引頸期盼的歡樂暑假即將到來。台灣高鐵公司今宣布，暑假期間，針對12歲（含）以上國內各級學團購熱門商品網購人氣商品校在學學生推出「學生暑期優惠專案」，每週提供393班次適用5折起優惠，自6月4日（二）凌晨零時起開放搶票。高鐵說，今年暑假期間（7月1日至8月31日），針對12歲（含）以上國內各級學校在學學生推出學生暑期優惠專案，每週提供393班次適用5折、75折或88折之優惠，6月4日零時起開放搶票，依發車前28日之售票規定，逐日開放7月1日（一）以後之車票預購。. } }); } 高鐵說，為方便青年學子購票，學生暑期優惠專案之各指定車次車票均可透過「T Express」行動購票App、全國超過一萬家與高鐵公司合作之便利商店及各車站售票窗口，一次完成訂位、付款及取票，輕鬆、省時又方便，歡搶先看最近流行產品迎多加利用。高鐵說提醒，旅客購買「學生暑期優惠專案」車次，乘車時務必攜帶含照片、出生年月日資訊之身分證或健保卡（12歲以上未滿19歲旅客適用）或本人有效學生證正本（19歲以上且就讀國內大專院校學生適用）以備查驗，以免影響優惠權益。除學生暑期優惠專案，高鐵特別與全台多家鄰近遊樂園的飯店合作，規劃「高鐵假期」樂園主題產品，如台北誠品行旅、福容大飯店-麗寶樂園比價撿便宜折價券代碼店、雲林劍湖山大飯店、高雄義大天悅、高雄義大皇家等，其中義大皇家行程除高鐵標準車廂對號座來回車票及飯店住宿外，並加贈摩天輪券，台北出發每人最低4,110元起。高鐵學生暑期優惠6月4日開享好禮網拍熱門產品賣。本報系資料照 分享 facebook
怎麼吃才健康？風靡全球的新北歐飲食給你一個新方向
【華人健康網圖文提供／Cofit營養團隊】早上起床沒食慾又趕著去上課，總習慣經過早餐店時隨手抄起薯餅三明治配上冰奶茶就當做早餐匆匆解決？晚上回到家終於可以好好放鬆，疲憊的身心剛好也使得胃口大開，於是就這麼吃了好幾碗飯配上鹹香的滷肉？吃得當下是很滿足，但這樣的飲食模式真的沒問題嗎？即使不做檢查，腰間日益增加的肥肉和體重計上的數字仍然會很誠實的說出真相。根據世界衛生組織 (WHO) 的調查，全球有近1/3的人口是達肥胖標準的，而肥胖更被世界衛生組織定義為代謝症候群的重要指標。
在美國臨床營養學期刊 (The American Journal of Clinical Nutrition) 2014 年發表的一篇有關新北歐飲食對於腰圍增加成人之健康影響的文章中發現，在經過 26 週的新北歐飲食介入後，原先 BMI (身體質量指數) 大於 30、腰圍超過 100 公分和臀圍超過 110 公分的肥胖族群在身體數值各方面都有了顯著的下降，平均每個人體重下降了 4.7 公斤，體脂肪也掉了 3.24%，至於腰臀圍則是分別下降了 4.18 和 2.95 公分，這些身體數值的改變都對降低罹患代謝症候群的風險有所幫助。
降低代謝症候群風險 抑制脂肪組織發炎
另外在 2015 年所發表的文章中發現，體重過重的人即使體重沒有變化，也能透過新北歐飲食降低脂肪組織中的發炎基因的表現。經由實驗結果發現，脂肪組織中，共有一百二十八組基因出現變化，而民眾若採用新北歐飲食，發炎相關的基因表現活躍程度會較低。全球約有 65% 的人口正處於慢性發炎的情況，而當身體呈現低度發炎反應時，容易產生一些慢性疾病，因此藉由採取新北歐飲食，可抑制低程度發炎反應，進而降低慢性病風險。
綜觀以上兩篇文章的結論，我們可以發現新北歐飲食不但可以降低罹患代謝症候群的風險，還能進一步抑制脂肪組織發炎的情況，但是身在台灣該如何奉行新北歐飲食方針呢？
其實台灣本地也有許多好的食材，例如虱目魚和土魠魚就可以拿來當做魚類攝取的選擇，而莓果類最重要的營養素——花青素則可以從草莓、火龍果和桑葚中獲得；根莖類蔬菜就更不用說了，台灣本土的地瓜、馬鈴薯、芋頭和山藥等都是富含膳食纖維和維生素的不二人選；至於油品的選擇，擁有東方橄欖油之稱的苦茶油絕對是最佳選擇，其豐富的不飽和脂肪酸含量對於心血管疾病的預防有良好的功效，同時也符合新北歐飲食法則中對於在地性食材使用的原則，達成健康和環保一致的雙贏局面。
本文經授權轉自：Cofit
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