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商品訊息簡述:

  • 出版社:雙葉書廊   
    新功能介紹
  • 出版日期:2017/06/30
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



東京參訪!搬遷前的「築地市場」鮪魚拍賣盛況 | 旅遊 | 聯合新聞網
凌凌壹@ReadyGo距今已有八十幾年歷史的築地市場,從江戶時期便是江戶主要的海鮮市集。隨著時代變遷,築地市場逐漸變成全日本,甚至是全世界的部分供應來源,排水系統及腹地已不敷使用,因此自2018年10月之後,築地市場將全面搬遷至豐洲,除了原本的海鮮集散中心之外,增加了蔬果、特地為了觀光民眾設置的美食及觀賞拍賣的天橋區域,徹底分隔商家與觀光客的活動空間,不僅全面提升了安全性,觀光客更可以就近品嚐來自全日本的新鮮海產,一舉兩得。然而,2018年的1月,我有幸前往築地市場搬遷前,參觀喧鬧近百年的繁盛交易過程。1月的冬日氣溫冷冽,凌晨三點往市場出發,街上三兩燈火閃爍,這個城市仍在沈睡。距離下榻飯店車程約20分鐘,巴士在路邊停靠下來,導遊指示我們向前走,排成好整理的一條直線,就在這個時候往左一轉,燈光與人聲一同鼎沸起來,築地市場到了。. } }); } 分享 facebook 從入口一踏入市場腹地,便是一個你閃我躲,注意來車的混亂場面。地面溼滑,有些地方有點泥濘,運貨車伸長著兩根鐵叉由漁師或商家快速來去,過於慌亂的過程之中導致照片模糊,無法好好停下來對焦。市場中間有好幾網路熱銷2018熱銷商品條通道,漁獲由柱子處向外延伸,仔細一看所有漁獲不僅來自東京灣,更來自全日本所有盛產海鮮的地區,而標價或高或低的絕大部分漁獲都已標示售出,海鮮的市場從城市還沒醒來就已戰火連綿。 分享 facebook 穿越對於觀光客來說十分危險、對商家而言白眼滿天的交易區域,來到上層辦公室層穿戴觀光客專屬的反光背心、選用合腳的雨鞋以及配戴導覽解說的耳機。 分享 facebook 導覽耳機其實在喧鬧的市集之中起不了太大作用,周遭車水馬龍、來自四面八方的聲響蓋過解說,聽不明白的地方只好上網搜尋解答,自由腦補或是即興想像。今天鮪魚拍賣的時間是五點半,尚未入場之前,導覽人員帶著我們在市場內逛了好大一圈,並且解說哪些海產現在正是美味的季節,一邊說明一邊露出疲憊的神情,也難怪他會累,現在時間才來到凌晨四點。繞著繞著導覽人員說築地市場有著夜晚與白天交界時最美的景色,就在頂樓停車場可以瞧見。 分享 facebook 據悉天亮時在這裡可以看見太陽從城市線上緩緩升起,現在仍是築地的夜未央,只能瞥見東京鐵塔的影子。『時間差不多了唷!』導覽杯杯透過耳機提醒我們該往鮪魚拍賣場移動。盯著燈火通明已然出神的我精神一振,造訪築地便是為此而來。拍賣開始之前,鮪魚在地上排成一列,從尾巴切下來的剖面是為了讓商家確認肉質及新鮮度的方法,尾巴插在嘴裡,這是為了讓商家在下標前先確認自己心中的目標,拍賣完成後便一同讓戴著自己店名帽子的商家帶走,絕不浪費任何一個部位。 分享 facebook 場中排列著冷凍與早上現補上岸,還有養殖的大尾鮪魚,當然隨著鮮度團購人氣產品經典產品、重量及產地不同,價錢大相徑庭。當天因為太過集中拍攝照片,忘記問這樣一尾大概價值多少台幣,不過通常這樣的拍賣市場只提供給築地最大的七家批發商進行拍賣,再由批發商批貨給高達一千多間的中間商。每個月的批發量超過一千多噸,數量相當驚人。 分享 facebook 分享 facebook 數分鐘後,混亂的鮪魚拍賣開始,觀光客們像鴨子般被趕進一處狹窄而細長的走道空間,周遭氛圍與空氣像颱風眼來襲一般突然寂靜下來,就在這個時候,隨著主持者一聲宏量卻不知道哪一國的鮪魚語言,商家們此起彼落、有一搭沒一搭地舉起手來表示出價,整個市場被極為獨特又奇怪的節奏佔據,而這之中,我竟沒有任何一個字聽得出任何端過年送禮推薦團購人氣商品倪。五分鐘過去,拍賣嘎然而止,觀光客魚貫而散。剛剛發生的叫賣聲像是一首詭異的鮪魚歌曲唱畢,市場回到它先前引擎人聲鼎沸的樣子。築地市場參觀到此告一段落,我卻莫名覺得有點感動。我方才歷經的不但是一場在市場裡百人參與的鮪魚音樂會,更參與了長久以來漁師文化發展的一小部分,這是一撿便宜購物便宜團購場充滿動能的文化經歷,真的十分特別。*分享築地市場近距離的鮪魚拍賣實況已是2018年9月底。豐洲市場即將於10月18日啟用,屆時如此真實而靠近的拍賣現場將只能在天橋上有距離得體驗。我很有幸在市場搬遷之前得以前往參觀,築地市場即將步入歷史,開啟新的一頁。感謝從凌開始提供文章延伸閱讀>>特搜日本關東前五名特色休息站 各式特殊建築、限定美食報你知!想知道更多熱門主題旅遊內容,請上「ReadyGo出發前」 想知道更多旅遊美食資訊,請追蹤按讚「udn走跳世界」


 五環委退席拒審觀塘案 環評流會 大潭藻礁暫時保住


2018年09月12日 上稿編輯: 賴溫狠 環境資訊中心記者 賴品瑀報導

12日第337次環評大會審查觀塘案,由於日前行政院長賴清德在媒體放話力拼9月環評過關,不但引發眾多環團前往反對,會議一開始,環評委員鄭明修、王价巨、李克聰、王文誠紛紛發難,主張官派委員必須迴避、先確定不會投票表決決定、此案必須退回專案小組等意見,經過了一個多小時的閉門爭論,鄭明修、王价巨、李克聰、王文誠、劉希平5人選擇退席,讓今天的出席委員只剩下10位,不足全額21名的半數,因此流會。


在場外等待的環團對這5位環委爆以掌聲,讚其勇敢與良知;經濟部次長曾文生、中油副總方振仁對此場面不發一語,不願受訪。環保署副署長詹順貴指出,此案將再開2次會議,第一次先讓各方代表及開發單位充分表達意見,第二次再閉門實質審查,若環委不願出席,他會再溝通,最快2個星期後,26日就要再召開下次會議。

在7月初專案小組建議觀塘案退回目的事業主管機關後,中油提出「迴避替代修正方案」力求翻案,藉由退出對柴山多杯孔珊瑚影響最大的G1區,尋求在環評大會時翻案。但在環團與部分環委的眼中,這個新方案仍然要在外海進行填埋建造港灣,還是有衝擊生態的疑慮。

當時初審小組提出的退回理由為,「雖然減輕對策不直接掩埋藻礁,但港灣開發已實質改變藻礁、珊瑚等生態棲息環境,對水體物理和化學因子有重大改變情形下,對藻礁生態系有重大影響之虞。」


海洋生態專業的環委鄭明修首先發難,直指一年多來的審查過程,中油一再避重就輕,在今次的送來資料中,還在說若第三接收站異地遷到台北港需要18年,還稱在現勘過程中,已經與他取得共識,簡直「鬼扯」。鄭明修強調,台北港4、5年就可以完成,他都嫌太慢,他不但不同意要18年的說法,更自己拜託專業人士協助,對台中港、台北港,甚至林口港、核四廠評估,指出都有可能興建LNG接收站。

「我不是御用學者、不是御用環評委員。」對於中油的書面回應,讓鄭明修覺得自己被陷害、出賣了。

「投票一定會通過,討論還有什麼意義?」李克聰直言。上週環團前往行政院抗議,嚴正提醒行政院不可動員官派環評委員在環評大會當投票部隊,這幾位環評委員也認為,若是投票,在官派代表已有既定立場的狀況下,討論也沒有意義,他們不願意為這個程序背書,紛紛早表態將退席造成流會,因此進入閉門會議,一個多小時中,這幾位環委與官派僵持不下。

王价巨指出,在賴揆已經下了指導棋的狀況下,機關代表參與會議,面臨學術倫理、政治倫理的衝突,深澳案正是前車之鑒,前面再怎麼討論,當中明顯有問題仍沒有回答,後面的投票仍是通過此案,公部門應先釐清其政治考量與專業考量的衝突。

李克聰擔心,這樣的投票將是不公平的投票。陳學聖也以這幾年國民黨在國會的劣勢為例,「講到你累就表決」,所以讓會議一開始發言就是背書後續的結果,陳學聖更指出,中研院、桃園市調查還沒有完成生態調查,如何討論海洋生態衝擊,又如何做出決定。

不過在閉門會議中,內政部次長林慈玲、農委會副主委李退之等官派委員等,表示依法沒有並迴避的理由,都不願意離席,衛福部次長薛瑞元更表示,若是離席,將是失職的行為,他們表態進行補充報告是中油的權利,應該等中油做完報告,再決定今天能不能做結論,還是應照著既定的程序進行。


雙方僵持一個多小時後,在鄭明修帶頭下,5位環評委員離席,造成人數不足,因此流會。







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