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作者: 溫炯亮, 王派祥/編
新功能介紹- 譯者: 溫炯亮, 王派祥
- 出版社:高立圖書
新功能介紹 - 出版日期:2017/01/01
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
水腫還是真的胖?醫曝自測秘笈 壓這裡就對了
身材走樣,體重增加,照鏡子時總是覺得自己身上多出一坨肉?女生們最在意的無非就是體重了,連多了0.1克都能煩惱到吃不下睡不著。到底微胖的身材下,藏的究竟是脂肪還是水腫呢?醫生傳授自測秘笈,一壓秒解答!
減肥專科醫師蕭敦仁在健康節目上指出,水腫與肥胖兩者在定義上的差別比一般人所想還大,肥胖為脂肪多,水腫則為水分多,為了讓大眾能分辨清楚,他傳授「超簡單自測法」熱銷禮物,秒測自己到底是不是水腫。
一般人該怎麼分辨是否有水腫體質?蕭敦仁表示,平時就能自測是否為水腫,臨床身體檢查最簡單直接的方法,是按壓「小腿」脛骨邊的位置,壓下去停留2秒,若肌膚立馬彈回,代表非水腫,而凹下去超過0.2公分,就會被定義有水腫,下陷程度越多則越嚴重。
醫生也說到,水腫有分為生理性與病理性,若是身體健康的人應屬生理性水腫,可能是因為久坐、久站或姿勢不良,而造成體內的水積在下半身才會水腫。但若是水腫程度很嚴重,那就要擔心可能是心肝腎問題造成的病理性水腫,建議盡早就醫。
實習編輯/吳允芊
老字號港都美食! 呷得到肉塊的麵線糊
隱藏在高雄一條小巷弄的麵線羹,傳承第三代,現今已經超過60年歷史,粗版麵線口感滑順,吸飽扁魚精華口味濃郁,而最吸引饕客的就是老闆的特製豬肉塊,以20幾種中藥醃製整整一天,每次咀嚼口中都是五香的香氣。
小攤子窩在巷口,客人排排坐,傳承第三代的麵線羹,老字號招牌屹立不搖,因為從備料到起鍋,每個步驟都全手工,第二代做到雙手都是職業病。
第二代vs.記者:「手抬不起來是因為為什麼,就是因為都是要用力,一直攪拌一直做啊,整天都是在這邊洗麵線拌肉,拌那個魚漿,全部都是要用手。」
攪拌肉塊改用機器取代,其他步驟還是得靠雙手的溫度才能鎖住古早味,真材實料香氣濃郁又能大口吃肉,這碗麵線羹只有高雄人限定。
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