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下面附上一則新聞讓大家了解時事
影／多瑙河船難畫面曝光！大船從後撞翻小船 7秒後沉沒 | 國際焦點 | 全球 | 聯合新聞網
匈牙利首都布達佩斯29日晚間發生觀光船碰撞事故，其中一艘船遭撞擊沉沒，目前確認7人死亡，7人獲救，21人失蹤。警方已啟動刑事調查，以水上危險駕駛致使大規模傷亡罪嫌，逮捕涉事船長。事發地點位於布達佩斯市中心的瑪格麗特橋（Margit Bridge），當時下大雨，出事的雙層觀光船人魚號（Mermaid）載有33名南韓觀光客與2名船員。警方根據監視器畫面指超值推薦搶先看出，人魚號接近瑪格麗特橋的兩個橋墩之間時，出於某些原因開到較大的維京西格恩號（Viking Sigyn）船前方，被從後方撞上導致船身嚴重傾開箱文商品斜，約7秒後沉沒。. } }); } 匈牙利警方表示，他們偵訊來網路熱銷商品搶先看自烏克蘭敖德薩的64歲船長尤利．C（Yuriy C）後，決定申請逮捕羈押。《韓聯社》指出，捲進事故的中歐9日遊觀光團團員多數年紀在40至50歲間，另有1名6歲兒童與70多歲長者，多是家族出遊。倖存者透露，觀光船突然翻覆沉沒，湍急的水流把人沖走。南韓政府指出，獲救南韓國民都沒穿著救生衣。根據報導，人魚號在1949年完工，是一艘前蘇聯時期的老船。警方已尋獲沉沒的「人魚」，正計畫進行打撈。搜救行動仍持續進行中，當局尋求多瑙河沿岸其他國家協助，但失蹤21人生還希望越來越渺茫。多瑙河水上交雖然通繁忙，但尚稱安全，撞船事件相當罕見。然而一位經驗豐富的船員告訴《BBC》，河上交通狀況不佳，許多馬力強也更難操作的新型大船要在太多小船之間穿梭，很多人早就擔心會發生船舶碰撞。他認為，不能再讓觀光船載著遊客在布達佩斯市中心五座主要橋梁間來回。匈牙利首都布達佩斯29日晚間發生觀光船碰撞事故省錢方法省錢達人，其中一艘船遭撞擊沉沒，目前確認7人死亡，7人獲救，21人失蹤。警方已啟動刑事調查，以水上危險駕駛致使大規模傷亡罪嫌，逮捕涉事船長。路透 分享 facebook
格外品入菜 環署推「百日惜食行動」 減食物浪費
2018年06月20日 上稿編輯： 賴溫狠 環境資訊中心記者 賴品瑀報導
日前有超商加盟主現身，控訴總公司不合理的進貨要求，讓食物浪費問題受到重視；環保署長李應元20日宣布，在10月16日世界糧食日之前，環保署將以一百天的時間推動惜食概念。
李應元與20家惜食餐廳、餐飲、團膳業者宣示，要從減少廢棄食物、避免食物浪費、使用在地食材、縮短運送里程開始，做到惜食與廚餘零廢棄。
李應元表示，據聯合國報告，全球有1/3的食物遭到浪費，也因此造成44億噸的碳排放量；回看台灣本地，2017年全台廚餘回收量超過55萬噸，從2017年3月至2018年4月為期14個月期間，超市、量販店申報的廢棄食品達到6630噸，等於平均每個月有超過500噸剩食變成廚餘。
李應元強調，不希望食物變成廚餘，希望推動從消費零售端珍惜食物，除了將過了賞味期但尚未過期的即期食品，在12小時內轉送社福團體使用外；一般民眾出外用餐，也可以從打包、分享、餐廳不要低消、吃格外品等減少食物浪費。李應元也透露，針對即期食品捐贈社福機構，衛福部也正研議修改食品安全法。
惜食餐廳「原粹蔬食作」創辦人簡鉉堼現身環保署記者會，以格外品料理大阪燒、南瓜濃湯。簡鉉堼表示，這兩道料理的概念，一是使用了有小缺點、甚至只是體型太小的格外品，另是「全食利用」，例如南瓜濃湯中包含了南瓜子、瓜囊，當中的馬鈴薯也是連皮使用。
簡鉉堼補充，原粹蔬食作的惜食作法包括了，優先採購格外品、設計全食利用的菜色，例如推出花椰菜梗作可樂餅、磨豆漿後豆渣做鬆餅等。共同創辦人柯詩語也指出，他們會與客人溝通，鼓勵打包，或是在點餐時就討論份量、使用食材上是否需要調整。此外，也在店內舉辦小農市集、講座課程，讓民眾可以與生產者面對面，學習如何料理食材，向民眾推廣惜食理念。
柯詩語指出，過去兩人長期在烘焙店工作，與現在開店可以現點現做不同，麵包店必須先做好等客人來，往往須預備大量庫存。顧客大多不喜歡買隔夜的，也不喜歡一盤麵包上剩下最後幾個夾剩有小損耗的，而店家希望給客人賣相最好的麵包，因此就發生了浪費，大約一間店每天會報廢掉兩千元左右的麵包。
雖然他們也曾提出控管機制，分析銷售的時間點與品項，也在調整後將耗損降低為約一千元；不過，還是在理念上無法與公司有最滿意的溝通結果，因此選擇走向自己開店，目前已經三年。柯詩語坦言，開惜食餐廳不見得成本會低，反而因為需要用心處理食材，人力成本是增加的，但是這一家店能對環境有益，也帶動民眾惜食的概念，讓大家善待上天所賜予的農產。
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